Information

​おしらせ

いつもご愛顧を賜りまして、心から御礼申し上げます。

誠に勝手ながら、フランス料理教室とフランス菓子販売は、当面お休みいたします。

どうかよろしくお願い申し上げます。

尚『家庭画報のお買いもの  デリシャスごちそう便 ２０２１春の特別号』にて、手作りクッキー６種の詰め合わせを販売いたしております。

（ネット通販： 家庭画報ショッピングサロン、http://shop.sekaibunka.com/、フリーダイヤル0120-919-287）

​何卒よろしくお願い申し上げます。

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Profile

プロフィール

Yoshiko KOSHIZUKA　腰塚美子

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大学卒業後、恵比寿中国料理学院（現閉校）師範取得
飯田深雪スタジオで料理B級師範取得
イタリア・フランスに2ヶ月間渡航
その間イタリアの料理学校、フランスのルノートル、

リッツ・エスコフィエ等で学ぶ

その後4年3ヶ月間渡仏
ル・コルドン・ブルー・パリ校で料理・製菓を学びグランディプロム取得
ル・コルドン・ブルー・パリ校のアシスタントを務める
パリ「オテル・ド・クリヨン」の料理・製菓部門で研修
「ラデュレ」で研修
フランス各地を周り郷土料理や菓子に接する
帰国後レストラン勤務後、

ル・コルドン・ブルー・東京校のアシスタントを経て、
2004年よりフランス料理教室を主宰。

東武カルチュアスクールにて10年間講師を務める.

自宅にてフランス菓子教室を主宰後、

2013年より月末の数日間、フランス菓子を販売する。
C.P.A.認定チーズプロフェッショナル

 ＊お問い合わせはお電話で。

　　　　　　　　03（3946）1467

フランス料理教室・フランス菓子販売　　                 　　

（ボナぺティ）