Information
おしらせ
フランス料理教室は、今年度末日までお休みいたします。
クリスマスケーキのご予約は、終了いたしました。厚く御礼申し上げます。
１２月のお菓子の販売は、
・１２月２３日（月）～１２月２５日（水）１２：００～２０：００です。
クリスマスケーキのお渡しと、焼き菓子を販売いたします。
・１２月２８日（土）～１２月３０日（月）１２：００～２０：００です。
焼き菓子を販売いたします。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
Profile
プロフィール
Yoshiko KOSHIZUKA 腰塚美子
大学卒業後、恵比寿中国料理学院（現閉校）師範取得
飯田深雪スタジオで料理B級師範取得
イタリア・フランスに2ヶ月間渡航
その間イタリアの料理学校、フランスのルノートル、
リッツ・エスコフィエ等で学ぶ
その後4年3ヶ月間渡仏
ル・コルドン・ブルー・パリ校で料理・製菓を学びグランディプロム取得
ル・コルドン・ブルー・パリ校のアシスタントを務める
パリ「オテル・ド・クリヨン」の料理・製菓部門で研修
「ラデュレ」で研修
フランス各地を周り郷土料理や菓子に接する
帰国後レストラン勤務後、
ル・コルドン・ブルー・東京校のアシスタントを経て、
2004年よりフランス料理教室を主宰。
東武カルチュアスクールにて10年間講師を務める.
自宅にてフランス菓子教室を主宰後、
2013年より月末の数日間、フランス菓子を販売する。
C.P.A.認定チーズプロフェッショナル
＊お問い合わせはお電話で。
03（3946）1467
フランス料理教室・フランス菓子販売
